Ketogene Diät
Die Ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme
Diät. Das Ziel der Ketogene Diät ist, dass man in
den Zustand der Ketose kommt.
Das Gehirn wird normalerweise durch Glucose
(Traubenzucker = Kohlenhydrate) mit Energie versorgt. Wenn
der Blutzuckerspiegel aber langfristig zu niedrig ist um das
Gehirn mit Energie zu versorgen und keine weiteren Kohlenhydrate
durch die Nahrung zugeführt werden, kann der Körper
auch Fettsäuren aus dem Körperfett
aufspalten. Der Körper bildet aus der Fettsäure
Ketonkörper, welche auch die Energieversorgung des Gehirns
übernehmen können.
Wenn mehr Ketonkörper als Glucose im
Blut zirkuliert, dann nennt man diesen Zustand des Körpers
Ketose. Dieser Zustand wird angestrebt, um durch die Umwandlung
von Fettsäuren zu Ketonkörpern die
Fettverbrennung zu maximieren.
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Ketogene
Diät: Beurteilung
- Aus gesundheitlichen Gründen ist die
Ketogene Diät nicht zu empfehlen.
- Die Ketogene Diät belastet
die Nieren durch die eiweißreiche Nahrung.
- Die Harnsäureproduktion erhöht
sich und damit die Gefahr an Gicht zu erkranken.
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Die Anabole Diät. Ketogene Ernährung für Bodybuilder.
von Klaus Arndt, Stephan Korte
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